Confiture atypique - Oignon rouge

Confiture Atypique - Benedetto

Oignon rouge, vin blanc et chipotle. 

L'oignon rouge vient sans doute d'une espèce sauvage d'Asie Centrale. Sa culture remonte à plusieurs milliers d'années mais sa rencontre avec le Chipotle date de 2021.

Le Chipotle c'est du piment Jalapeno du Mexique, sèché et fumé. Une confiture de caractère et fraîche grâce au Sauvignon blanc.

125g